Auteur : Stéphanie Maubé
Épisode #22: lettre à notre nouveau ministre de l’Agriculture
Cette semaine a vu la nomination de Stéphane Travert comme Ministre de l’Agriculture. C’est une nouvelle réjouissante car c’est le député de ...23/06/2017Épisode #21: la laine fraîche
Parce que les éleveurs ne peuvent se faire indéfiniment manger la laine sur le dos, il était temps qu’ils se penchent sur ...16/06/2017Épisode #20: du lard et du mouton…
Panse de brebis farcie, rognon blanc, cervelle d’agneau… Attention cette chronique n’est pas vegan* compatible, car elle est consacrée aux délices de ...09/06/2017Épisode #19: liberté d’expression agricole…
Parce que la communication agricole manque souvent de nuance, et que les paysans ont trop de travail et de pudeur pour s’exprimer! ...02/06/2017Épisode #18: les bons conseils…
L’agriculture a un trait commun avec la sélection d’une équipe de foot: tout un chacun a un avis, et ne se prive ...26/05/2017Épisode #17: « Belle des champs »?
Retrouver la fraîcheur d’une fleur sauvage, cheveux aux vents et pommettes roses, fait partie des envies quand on quitte la ville pour ...19/05/2017Épisode #16: à l’heure de l’appel…
Les moutons sont réputés ne pas avoir de personnalité. Ils en ont pourtant une, discrète et collective, qui semble invisible dans l’homogénéité ...12/05/2017Épisode #15: le terroir, le marin et le paysan
Le terroir se déguste à toutes les sauces. Ce terme vendeur atteste vaguement des qualités gustatives d’un produit, ou de son ancrage ...04/05/2017Épisode #14: bergère légère…
En cette période d’entre-deux tours d’élection présidentielle, l’ambiance des campagnes n’est pas très aérienne. Évoquer quelques personnalités de bergères et l’iconographie de ...28/04/2017Épisode #13: la diversification et le saut d’obstacles…
« Diversifier sa production »: c’est le conseil le plus prodigué par les revues techniques, les conseillers de gestion, les discours officiels, et les ...21/04/2017
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Benjamin Hoffman, Raphaëlle Elalouf: solitudes imposées
20/05/202075950Le confinement a renvoyé aux murs et aux lieux qui nous protègent, ...